Préparation pour Culkies chocolat - Les Canailles

Un cookie maison, à partager

Le principe de ce kit est simple : la préparation contient déjà la farine, le sucre, la cassonade et les gouttes de chocolat, il ne reste qu'à ajouter du beurre et de l'eau avant de façonner et d'enfourner. Le résultat donne entre 4 et 6 cookies, une quantité pensée pour deux plutôt que pour une famille entière.

Ce kit s'inscrit dans l'esprit de la marque Les Canailles : proposer une gourmandise qui invite à passer du temps ensemble, en cuisine puis à table, plutôt qu'un produit qui joue sur des promesses spectaculaires. On y retrouve d'ailleurs le même esprit que dans les autres douceurs du rayon plaisirs comestibles.

Des ingrédients pensés pour éveiller les sens

La préparation est saupoudrée de poudre de maca, de gingembre et de poudre de ginseng, trois ingrédients traditionnellement associés à la vitalité et à la sensibilité. Ils sont intégrés directement au mix, sans qu'il soit nécessaire de doser quoi que ce soit soi-même.

Le sachet précise la composition complète : farine de blé, sucre, huile de colza, cassonade, œuf en poudre, poudre de lactosérum, dextrose, poudre à lever, sirop de glucose, arôme naturel et sel pour la base, gouttes de chocolat à 44 % de cacao minimum pour la garniture. Les allergènes présents sont le blé, les œufs, le lait et le soja.

Caractéristiques

Comment préparer les Culkies

1. 1

   Sortir la préparation

   Versez le contenu du sachet de 160 grammes dans un saladier. Le mix contient déjà la farine, le sucre, la cassonade et les gouttes de chocolat.

2. 2

   Ajouter le beurre et l'eau

   Incorporez du beurre et de l'eau à la préparation, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène qui se façonne facilement à la main.

3. 3

   Façonner les cookies

   Formez 4 à 6 boules de pâte que vous disposez espacées sur une plaque, en les aplatissant légèrement pour qu'elles cuisent de façon régulière.

4. 4

   Enfourner

   Il ne reste plus qu'à enfourner les cookies. Surveillez la cuisson à l'œil pour obtenir des bords dorés et un cœur encore moelleux.

Conservation

Conservez le sachet de préparation fermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité, jusqu'au moment de la préparation, comme pour tout mix à pâtisser contenant de la farine et du sucre.

Une fois les cookies cuits, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour préserver leur moelleux, et consommez-les rapidement pour profiter au mieux du chocolat et des ingrédients qui les accompagnent.

Questions fréquentes

Que contient exactement le sachet ?

Le sachet de 160 grammes contient une préparation en poudre pour 4 à 6 cookies aux pépites de chocolat, déjà mélangée avec de la poudre de maca, du gingembre et de la poudre de ginseng. Il suffit d'y ajouter du beurre et de l'eau.

Faut-il d'autres ingrédients pour réaliser les cookies ?

Seulement du beurre et de l'eau. Tout le reste, farine, sucre, gouttes de chocolat et ingrédients aromatiques, est déjà inclus dans la préparation.

Le produit convient-il aux personnes allergiques ?

Non s'il y a une allergie au blé, aux œufs, au lait ou au soja : ces quatre allergènes sont présents dans la préparation. Vérifiez la liste complète des ingrédients avant utilisation si vous avez un doute.

Pourquoi trouve-t-on du maca, du gingembre et du ginseng dans une préparation à cookies ?

Ces trois ingrédients sont traditionnellement associés à la vitalité et à la sensibilité. Les Canailles les intègre directement au mix pour transformer un dessert simple en moment un peu plus complice, sans viser un effet spectaculaire ou immédiat.

Le colis est-il discret à la livraison ?

Oui. Le colis est neutre, sans logo ni mention du contenu, pour une livraison discrète.